j'étai pas la hier soir,j'ai eu un invité surprise!!!!

j'étai pas la hier soir,j'ai eu un invité surprise,et je n'ai pas eu le choix que de lui faire honneur;
brave sanglier;
j'ai eu ma revange

pas vrai l'ami net

bien joué krap tu l'as eu cet enfoiré
laisse toi pas faire met lui un coup de dents,pique-le,dechique-le arrache lui la peu fait lui comprendre ce qui risque d'arrivé a ces congenere si il revienne te barrer la route
et bonne appétit

tu métonne que je vais me régaler,je vais lui faire sa fête,miaaaaaam,miaaaaaaam,miaaaam

hip hip hip .........hourra

et les amis ce soir tout le monde chez krap pour une soirée sanglier

je vais le préparer à la braconière

t'inquiete pas on te fais confiance et si on ne vient pas bein envoie nous la recette

miam!!!

garde en un bout au congélo pour le réveillon de noel

c'est délicieux

L'autre soir c'etait un mais le temps que je m'arrete et fasse demis tour et hop il etait repartis. Bon miam miam l'ami..

on la attaqué ce soir,les plats de cotes,désossés,en trés fines tranches,à la plancha,huuuuuummmmm,un délice
et demain midi:le filet mignon à la braconière:
-le faire mariné à l'huile d'olive une nuit:le badigeoner;le retourner;
-le couper en tronçon de 3cm d'épaisseur,comme des pavés;
-préparer 2 verres à moutarde de bouillon légumes/viandes;
-faire cuire les bouillons,qu'ils réduisent des 2 tiers;
-ajouter 200grammes de crème;
-poivre(ne pas saler,il y a déjà les bouillons);
-laisser réduir jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse;
-saisir les tranches 1minute de chaque côté(dans une poele à part);
-ajouter une cuillère d'eau de vie dans la sauce(au dernier moment);
-mettre les tranches de filet mignon dans la sauce;
-laisser cuire sur feu doux 7 à 8 minutes(les retourner à mis cuisson);

C'EST FINI Y'A PU QU'A DEGUSTER

moi j'accompagne avec une fricassée de champignons frais,des pommes de terre roties et une salade............
et un bon vin ,faire honneur jusqu'au bout

bein franchement j'en ai l'eau a la bouche et miss barbie a trouvé ta recette intéressante et bonne.

c'est un délice,j'ai mis la recette dans les recettes gastronomiques

oui j'ai vu je vais faire un copier/coller de ma reponse